🗣️S2EP03│在今天的餐桌遇見明日廚房，剩食料理吃飯救地球！💡
你知道保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約158公斤，約全台浪費220萬公噸，與歐美並列，同為浪費大國，比中日韓平均多20％，更是南亞，東南亞的8.7倍，中南部非洲的16倍。
這次我們邀請到台中明日餐桌的創辦人楊七喜來跟我們分享她的環保理念。
七喜透過收集剩食加上自己與廚師夥伴們的巧手，將剩食話為一道道美味的佳餚讓剩食有更有效的利用！
趕快來聽一下，楊七喜如何用餐桌的力量改變剩食！
明日餐桌臉書：https://www.facebook.com/7upkitchen
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明日餐桌（原七喜廚房）
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